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利用区块链技术维持清真供应链的完整性

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区块链是一种广泛适用于食物供应链的通用技术。公共区块链经常被误解,它充当一个中立的信赖仲裁者,能够将来自不同利益相关者的数据集成到单个未修改的信息链中。在食物工业中,这能够证明产品的来源、端到端的可追溯性,甚至是质量保证。


全球清真商场是一个能从这种分布式体系中获得巨大收益的职业。清真,一个用来指伊斯兰法令和肉类加工方法的术语,是世界上超过15亿人的重要产品标识。跟着清真产品因其健康效益和可继续的做法而越来越为人所知,宣称契合顾客日益增长的期望的诈骗产品现已占据了商场的主导地位。区块链可能是有用打击这些做法的要害,但许多人对技术仍有疑问。怎么才干精确地运用区块链来验证清真产品的完整性和真实性?顾客会从这种技术中得到什么优点?最重要的是,区块链怎么为有爱好树立一个内在通明的业务的新竞争者打开清真商场,供给独一无二的追溯性?跟着时刻的推移,区块链将以一种可信和通明的方法数字化地改动整个清真职业。


“跟着时刻的推移,区块链将以一种可信和通明的方法数字化地改动整个清真职业”


简单地说,公共区块链指的是一个分布式的运营商网络,其中数据能够由任何访问该网络的一方搜集和验证。反过来,这些数据对一切相关的第三方来说仍然是可见的,或许仅仅是可见的。与数据库和其他信息技术不同的是,这种技术通过将这些数据永久地写入公共可见的分类帐,为多方树立对它们所共享信息的信赖供给了一种方法,使之与数据库和其他信息技术不一样。


更具体地说,对于清真食物商场来说,这意味着一切清真产品的来源、质量操控和供应链旅程都整合成一个统一的数据流。从屠夫,到运送公司,通过海关操控,直到零售商,各利益相关者能够分别将数据上传到其供应链上的区块链,传达他们在过程中的人物和活动。一旦产品到达顾客,一切的数据都能够集成到单个应用程序或网络地址中,通过扫描智能手机的二维码就能够访问这些应用程序或网址。


重要的是,基于区块链的技术能够为价值1.4万亿美元的全球清真食物商场供给各种解决方案,而这仅仅冰山一角。与许多其他食物不同,清真食物是共同的,由于它有必要以特定的方法准备,并且在任何情况下都不能含有猪肉。尽管某些标签如HACCP(损害分析和要害操控点)、GMP(杰出制造标准)和GHP(杰出卫生标准)现已被用来辨认正确来源和管理的清真产品,但区块链采用了这些体系,会将其提升到一个全新的门槛。


从农场开端,有问题的动物和它的饮食习惯就能够单独贴上标签:怎么照顾它,喂它什么,它的个体辨认码都能够被永久地记录下来;


在肉店,从带有时刻戳的图画到兽医健康检查文件,一切这些都能够上传到区块链,以核实肉的切当切块,并断定其制造的条件,然后确保向顾客出售肉是安全的,并证明是清真的。


更进一步,所述的清真产品在准备好之后能够运用DNA传感器进行质量测试,然后运用盯梢产品环境的对温度灵敏的智能包装进行监控;


这些传感器和智能包装设备能够进行校准,以实时自动向区块链发送数据。地理坐标、海关操控和产品所通过地方的其他标识也能够通过传感装置、文本信息或其他方式的数字通信合并。


区块链是一项基础性技术,它能够为清真供应链发明一个信赖、通明和活跃的商业实践的自我强化的循环。


一旦存储在区块链上,这些信息能够被综合并以web和移动应用程序的方式从外部装备。能够设计针对清真产品的进口操控的解决方案,以改进法规恪守情况;还能够为供货商创立客户对产品的审查和新的商场。数据一旦从清真供应链整合到区块链上,就能够进一步用于法令、税收、稳妥和顾客目的,然后通过树立对产品真实性的信赖和信赖,释放隐藏的价值,并改进企业对企业(B2B)或企业对顾客(B2C)之间的业务联系。


跟着全球清真商场估计到2023年将达到2.6万亿美元的商场价值,越来越多的产品和饮料将开端融入清真标签。对于顾客、厨师、食物和调味公司(除其他外)来说,更好地采购有质量操控的清真食物的远景,将添加区块链为基础的清真食物在整个食物价值链中的吸引力。对树立一个基于通明度、质量保证和顾客互动的品牌感爱好的新公司,将能够利用区块链作为竞争优势和信赖的利益相关者。


最终,对顾客而言,在包装或瓶子侧面通过二维码区分诈骗性和经核实的清真产品的可能性将会限制冒充商品,并活跃加强杰出的商业行为。总之,区块链是一项基础性技术,它能够为清真供应链发明一个信赖、通明和活跃的商业实践的自我强化的循环。跟着全球清真商场不断向新职业扩张,接触到新的顾客,区块链是将高品质清真产品数字化的最佳商业解决方案。


标签:区块链
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